2017年11月19日(日) 「第5回Fish-1グランプリ」開催！

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11月19日(日)、日比谷公園にて「第5回Fish-1グランプリ」(「ジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバル2017」内)を開催しました！フェスティバル全体の来場者数は4日間で、のべ約14万人、Fish-1グランプリ開催日の19日は約6万人ものお客様がお越しくださいました。当グランプリも5回目を迎え、今回が初めてのお客様、そして前回、前々回も来てくださったお客様など、たくさんの方々にご来場いただきました。

あちこちからおいしいお料理の湯気が立ち昇るなか、オープニングセレモニーがスタート。当グランプリの主催者となる、国産水産物流通促進センター 代表機関 公益社団法人 日本水産資源保護協会 髙橋 正征 会長、同じく主催者の国産水産物流通促進センター 構成員 全国漁業協同組合連合会 長屋 信博 代表理事専務からご挨拶をさせていただきました。続いて、来賓としてジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバルの主催である、株式会社 産業経済新聞社 松本 肇 取締役と、プライドフィッシュプロジェクト企画委員会 中澤さかな 運営委員長からご挨拶をいただいた後、当グランプリ審査委員会 中嶋 貞治 審査委員長により開会を宣言し、待ちに待った魚の祭典が開幕しました！

開場と同時に、プライドフィッシュを使ったお料理やファストフィッシュへの感想が、あちこちから聞こえてきます。会場には、ご家族連れの姿も多数。プライドフィッシュのお料理もファストフィッシュの品々も見事に調理されていて骨を気にすることなく食べられる品が多く、お子様たちもニコニコ食べていました。一人でも多くの人に魚のおいしさを知ってほしいと願う浜の漁師たちの想いが伝わるお料理の数々です。

ステージには、JF全漁連魚食普及推進委員としても活躍中のさかなクンが登場！プライドフィッシュの魚種をステージ上で描きながらのお魚クイズが繰り広げられました。さかなクンが目や輪郭を描き始めると、たちまち子どもたちの手がたくさん挙がり、会場は大盛り上がり。お魚の知られざる豆知識から爆笑エピソードまで、お魚を楽しみながら学べるステージでした。
ステージではその後、地域の漁業と学校が連携した「水産・海洋高校生による 水産物消費拡大のための取組発表」や、水産庁が推進する「魚の国のしあわせプロジェクト」の一環として、お魚の上手な食べ方講座などが行われました。「知ってトクする！お魚食育講座」では、食育専門家 浜田 峰子さんによる、お魚を簡単においしく料理するためのアイデアやヒントを紹介。家庭でもっとお魚を食べよう！という気分が高まったのではないでしょうか。続いて、水産資源と海にやさしい漁業を応援する制度として注目される「マリン・エコラベル・ジャパン」の活動も報告されました。

晩秋の空にお魚料理の香りが漂った第5回Fish-1グランプリ。いよいよ、浜のみなさんが力を出し合ったコンテストの結果発表です。プライドフィッシュ料理コンテスト グランプリに輝いたのは、JF静岡漁連(JF伊豆 仁科支所)「いか様丼」。プリプリで旨味濃厚なイカの「刺身」と「秘伝のたれ漬け」をダブルで堪能できる贅沢な逸品です。準グランプリは、JFやまがた 「庄内おばこサワラ炙り丼」。熟成により味わいを引き出し、さらに炙りで香ばしさ出すという魚のおいしさと調理の技が光るお料理でした。

国産魚ファストフィッシュ商品コンテスト グランプリは、JF佐賀げんかい「剣先イカレモンオイル漬」。プリプリ、コリコリとした食感をレモン風味で爽やかに仕上げたひと品。おかずにもおつまみにもピッタリです。準グランプリは、小豆嶋漁業(株) 「三陸産秋刀魚つみれ　さんまコロコロ -つみれ汁-」。さんまならではの豊かな風味が魅力で、特に身から出る旨味が解けこんだ汁は絶品でした。

魚を食べる喜びと味わう楽しさを日本全国へ、世界へと広げていくプライドフィッシュ 、ファストフィッシュの両取り組みは、これからも活発に活動していきます。
今後とも、漁師自慢の魚「プライドフィッシュ」と手軽でおいしい「ファストフィッシュ」、そして日本全国津々浦々の魚をよろしくお願いします！！