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おいしいレシピ

ブリのあつめし

漁師たちが船上でつくる、秘伝のまかない飯
【さかなクンのおすすめ料理にも選ばれています】

 

レシピ

[材料(4人分)]
ブリの刺身 半身程度/ねぎ(小口切り) 適量/おろししょうが 適量/すりゴマ 適量/刻みのり 適量
[タレ]
醤油、みりん、酒 各適量

[作り方]
[タレ]
(1)[タレ]の材料を混ぜ合わせます。
(2)(1)にブリの刺身を漬けます。
(3)熱いご飯に(2)をのせて完成です。
 
※濃いめのお茶をかけてもおいしく召し上がっていただけます。

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