文字サイズ

プライドフィッシュ

menu
mv

pridefish

おいしいレシピ

シイラのムニエル

こんがり焼いた白身と
ガーリックの香りが食欲をそそる

 


タグ:シイラ ムニエル 神奈川

レシピ

[材料]
シイラの切り身/塩・胡椒/小麦粉/オリーブオイル/刻みニンニク/バター/ピーマン・パプリカなどの野菜
 
[作り方]
(1)切り身に塩・胡椒して小麦粉を塗し、フライパンにオリ-ブオイルをしいて、刻みニンニクを炒め、切り身に火を通して両面焼上げます。
(2)ソースはバターと塩・胡椒・小麦粉を加えて弱火で煮詰めます。
(3)ピーマン・パプリカ等、彩りの良い野菜を添えてできあがり。
 
(写真およびレシピ提供:平塚市漁業協同組合お魚サポーター Fushicche氏)

このレシピを見た人はこんなレシピも見ています

おいしいレシピ一覧へ