★ 主菜:エビ・タコはんぺんコロッケ(中央下) ★ 副菜:もずく酢(中央上) 主食:ごはん(左) 汁物:かぼちゃと人参のスープ(右上) ※写真は、1人分のワンプレートです。 ※ワンプレート4品のうち2品以上に国産のお魚、貝、海藻類を使用しています。
家族で楽しむお魚ワンプレート
JF熊本漁連推薦
森田 昌子さん
【レシピへの思い】
家族一緒に食べる幸せ♪家族が顔を合わせる食卓、同じ料理で喜ばせたい!そんな思いを込めたお魚ワンプレートです。家族一緒に同じ料理を食べ、楽しい雰囲気になり心も開放され会話がはずみます。忙しいママにも嬉しい簡単時短レシピです。
【魚介藻類を選んだ理由・料理ポイント】
海鮮コロッケを時短で作りたいと思い、はんぺんでつないで相性の良い熊本天草の名産エビ・タコを選びました。家庭で子どもから大人まで同じ料理を美味しく!子どもは手に持って食べることもでき、大人はおつまみにもなります。もずく酢は美容と健康にも効果があり、りんごを入れることで子どもも美味しく食べられます。
(2人分)
主な魚介類 エビ タコ
主な魚介類 モズク
【メインのお魚料理以外の2品の主材料】 【ごはん】白米 【かぼちゃと人参のスープ】かぼちゃ・人参
※本イベントは、水産庁「魚の国のしあわせプロジェクト」実証事業に登録されています。
プライドフィッシュを使用したレシピはプライドフィッシュWEBサイトにて公開、または今後開催予定の「Fish-1グランプリ」のプライドフィッシュ料理コンテストへ自動エントリーさせていただく場合があります。ご了承ください。
【レシピへの思い】
家族一緒に食べる幸せ♪家族が顔を合わせる食卓、同じ料理で喜ばせたい!そんな思いを込めたお魚ワンプレートです。家族一緒に同じ料理を食べ、楽しい雰囲気になり心も開放され会話がはずみます。忙しいママにも嬉しい簡単時短レシピです。
【魚介藻類を選んだ理由・料理ポイント】
海鮮コロッケを時短で作りたいと思い、はんぺんでつないで相性の良い熊本天草の名産エビ・タコを選びました。家庭で子どもから大人まで同じ料理を美味しく!子どもは手に持って食べることもでき、大人はおつまみにもなります。もずく酢は美容と健康にも効果があり、りんごを入れることで子どもも美味しく食べられます。