【レシピへの思い】

いつも時間に追われてあわただしい生活をしていますが、比較的気持ちに余裕のある、休みの日、休日の前の晩等に、家で家族と食べるワンプレートです。

【魚介藻類を選んだ理由・料理ポイント】

手に入れやすい食材でちょっと手を加える簡単な調理工程で済むようにしました。結果が美味しいと、また作る気になる。あまり面倒ではないが少しの手間はかけられる時など、普段何気なく作りたい、食べたい魚料理です。