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NEW漁師自慢の旬の魚と
旨い酒 なぶら舎

 

店舗情報

住所
〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレS.C G-2
TEL/FAX
TEL:044-328-5633 / FAX:044-328-5633
E-mail
nabura@suidosha.co.jp
URL
営業時間
17:30~23:00(L.O.22:15、ドリンクL.O.22:30)
定休日
毎週日曜

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  • 漁師自慢の旬の魚と<br/>旨い酒 なぶら舎
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 私たち株式会社『水土舎』は約30年にわたり水産業、漁業に関わるコンサルタント業務をしてまいりました。かつて日本は魚を主とする食文化を特徴としていましたが、肉へと食の主役が代わり「魚ばなれ」が進行しています。日本近海には約3,800種類もの魚が獲れているにもかかわらず、スーパーの店頭には、輸入のサケやエビをはじめ限られた魚しか並んでいないことも「魚ばなれ」が進む一つの原因かもしれません。
 このままでは日本の漁業は衰退し、国産の旨い魚が食べられなくなってしまう…日本の漁業や漁村の存続に少しでも役に立ちたい…そんな気持ちで「なぶら舎」を始めました。
新鮮な魚を丁寧に料理すればこんなに旨いんだ…。来ていただくすべてのお客様にそう感じてもらうことこそが私たちの喜びです。最高にうまい魚を気軽に食べてもらう、「なぶら舎」はそんなお店を目指しています。

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