事務局からのアドバイス〜書類審査のポイント〜

• 料理の写真は、審査の大きなポイントです。料理は、特徴がよくわかるように盛りつけましょう。おいしそうに見えるように撮り方を工夫しましょう。
• 作り方は、箇条書きにするなど、作る段取りを考えながら、出来るだけわかりやすく簡単に書きましょう。
• 使用した国産魚介藻類を選んだ理由のほか、各部門PR文を忘れずにお書きください。

応募上の注意

• レシピはオリジナルで未発表のものに限ります。万が一、第三者からの権利侵害の主張など、トラブルが発生した場合には本会では責任を負いかねますので、予めご了承ください。
• 応募作品の諸権利は、JF全漁連（全国漁業協同組合連合会中央シーフードセンター）に帰属します。
• ご応募に伴う個人情報は、本コンクールの運営のために利用します。また、この目的の範囲内で、WEBサイトやレシピブック等に掲載するとともに、会員その他の関連団体・関連会社との間で共同利用、または第三者に提供することがあります。
• 応募者から提出された情報（応募用紙の内容を含む）、イベントで撮影した写真・映像については、本コンクールやコンクール協力団体の各種媒体において掲載させていただきます。なお、応募作品の返却は行いません。
• 新型コロナウイルス感染拡大等に伴う実技審査・表彰式の変更はWEBサイトにて通知します。
• 応募作品および料理写真は、特定のキャラクターなどの権利に抵触する恐れのあるものは使用しないでください。

［3部門共通］

レシピは⼀⼈⼀作品の応募でしょうか？

レシピは何通でもご応募可能です。みなさまのアイディアレシピをお待ちしております。また、グループ複数名で考えたレシピのご応募も可能です。但し、実技審査は代表の⽅おひとりに調理していただきますので予めご了承ください。応募時は、代表者1名のお名前をご記⼊ください。親⼦部⾨は、お⼆⼈のお名前で、おにぎりレシピは何通でもご応募可能です。実技審査は、お⼆⼈で調理していただきます。

材料は国産⿂介藻類とありますが、⽸詰も使⽤可能でしょうか？

原材料の⿂介藻類が国産であれば使⽤可能です。

魚活うおかつチャレンジ部⾨のワンパン料理で白飯（白いごはん）を使⽤したいのですが、すでに炊飯されているごはんを使⽤してもよいでしょうか？

はい、使⽤可能です。温かいごはん、冷ごはんなどの記載と共に材料と分量を該当欄に記載してください。プロを目指す学生部門、親子で魚活うおかつチャレンジ部門も同様です。　例）温かいごはん120g など
なお、炊飯済みの白米と⽞⽶ごはんは使⽤可能とし、それ以外のお⽶は、浸⽔時間を除き調理時間の中で調理をお願いします。

フライパン１つでできる料理とありますが、レンジやオーブンは使⽤してもよいでしょうか？

フライパン１つでできる料理のため、レンジやオーブンを使⽤せず、野菜の下茹でなどもフライパンでお願いします。