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ノドグロ煮付け
ノドグロ煮付け
脂の旨みをぎゅっと閉じ込めた
濃厚な味わいが魅力
タグ:
ノドグロ
煮物
石川
[材料(4人分)]
ノドグロ 4匹/豆腐 1丁/水 160cc/お酒 60cc/本みりん 大2/砂糖 大2/醤油 大3
[作り方]
(1)フライパンに水、お酒、みりん、砂糖、醤油を入れて沸騰させます。
(2)ノドグロと豆腐を入れます。
(3)裏返さずスプーン等で煮汁をかけながら中火で10分位煮て、完成。
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