秋太郎（バショウカジキ）のステーキ
しっとりと脂ののったステーキ。
食べごたえ抜群の満足メニュー！
[材料(1人分)]
秋太郎 1切（100g程度）／ニンニク 1片／バター 大さじ2／ワサビ 適量／塩 少々／こしょう 少々／醤油 適量／みりん 適量／付け合わせの野菜 適当
[作り方]
(1)バショウカジキに塩、こしょうする。
(2)付け合わせの野菜を準備する。
(3)フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたにんにくをいためて、バショウカジキを強火で焼く。
(4)焼き汁に醤油、みりんを加え、味を調える
(5)皿に盛りつけ、ワサビを添える。