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おいしいレシピ

庄内浜の「秋鮭ハンバーグ」

食べごたえ抜群の魚のおかず。
あふれ出る脂が食欲をそそります

　


タグ：サケ ハンバーグ 山形

レシピ

[材料（2人分）]
鮭 2枚／玉ねぎ 1/4個／パン粉 1/4カップ／牛乳 少々／卵 1個／塩・こしょう 少々／おから 少々
 
[作り方]
(1)鮭をミンチにします。
(2)みじん切りした玉ねぎ、おから、パン粉、卵を混ぜあわせて、塩・こしょうを少々入れ、形を作ってフライパンで焼きます。
 
※形が崩れないよう注意。おからを入れるとふわっとしておいしいです。

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