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おいしいレシピ

かぼすブリのあつめし

 

大分特産かぼすの風味がふわりと香るブリ。刺身の上からタレとお湯かけて食べる海鮮丼で、漁師町に伝わる郷土料理「あつめし」は絶品です。
ギョギョいち商品アレンジレシピ
※水揚げ状況や時期により取り扱いしていない場合があります。


タグ:ブリ JFおさかなマルシェ ギョギョいち 大分

レシピ

[材料(1人分)]
かぼすブリの切り身 8~10枚/炊きたてごはん お茶碗一杯/あつめしのタレ 1袋(20g)/ゴマ 適量/小ねぎ 適量

[作り方]
(1)ごはんを盛り付けて、その上にブリの切り身を並べます。
(2)ゴマや小ねぎをお好みで添えます。
(3)上からあつめしタレをかければ完成。最後にほうじ茶をかけて味の変化をお楽しみください。

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