今、日本では魚離れが進んでいます。

しかし、この「魚の国」には、まだ知られていない水産物がたくさんあります。
「Fish-1グランプリ」は、そうした日本の水産物に光を当てる「魚の祭典」です。

2013年度から毎年度「Fish-1グランプリ」を開催（※1）し、会場に来場した消費者に出品料理や商品を食べて投票してもらい、ステージや展示・体験ブースを通して、国産水産物の魅力を紹介してまいりました。

今まで食べたことがなかった水産物に出会い、おいしさを知ってほしい。
そして、知られざる水産物を使った料理や商品が新しい名物になって、地域の観光や産業の活性化につながってほしい。
そんな願いをこめて、2013年度にスタートし、今回で記念すべき開催10回目になります。
今年度は、開催場所を「お台場」に移し、5年ぶりに「魚ジャパンフェス」とコラボレーションをし、お魚の魅力を存分に楽しんでいただける空間をご用意しております。ぜひご期待ください！
（※1）2020年度、2021年度はオンラインでの開催。