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「静岡:魚喜プライドフィッシュ実演配売」イベントレポート公開

 全国に鮮魚小売やレストラン等48店舗を展開している魚屋「魚喜」の静岡エリア2店舗(静岡松坂屋店・遠鉄ストア浜北店)で、9月21日(土)に白身魚を中心としたプライドフィッシュと地魚の試食実演販売を実施しました。
 地元静岡県のプライドフィッシュ「 静岡のしらす 」は水揚げすぐ新鮮なおいしさを楽しめるCAS凍結(高鮮度冷凍)された解凍生しらすで販売されました。また、大分県のプライドフィッシュ「 かぼすヒラメ 」が刺身等で販売されました。
 プライドフィッシュ以外に愛媛県産の養殖マダイや九州産の養殖シマアジ等の白身魚や有明海産のクラゲも販売されました。
 売り場は土曜日のため、家族連れで大変賑わっていました。各魚種試食販売され、試食された方は「本当に冷凍されたしらすなの?港で食べる生しらすと変わらない」、「白身魚はさっぱりしているけど、噛めば噛むほど味が出てくる」、「クラゲは初めて食べた、思いのほかコリコリしている」などいろいろな感想がありました。
 もっとたくさんの人においしい水産物を食べてもらいたいです。
 

  • 静岡松坂屋店の売場の様子

  • にぎわう売場の様子

  • 遠鉄ストア浜北店の売場の様子

  • 静岡のしらす

  • かぼすヒラメの刺身

  • いろいろな白身魚やクラゲが販売された
 

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今回登場したプライドフィッシュは、以下のプライドフィッシュです。

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